Les abricots, ces petits fruits à la chair dorée et au goût sucré-acidulé, ne sont pas seulement délicieux : ils sont de véritables concentrés de vitalité. Dans une approche naturopathique, ce fruit d’été s’intègre parfaitement dans une hygiène de vie préventive, revitalisante et anti-oxydante. Décryptons ensemble leurs bienfaits concrets et leurs usages naturels au service de votre santé.
I. Bienfaits nutritionnels de l’abricot : un fruit allié de la vitalité
Si l’on devait résumer l’abricot en un mot, ce serait “densité vitale”. Derrière sa peau veloutée se cache une concentration remarquable de nutriments, idéale pour nourrir l’organisme tout en légèreté. Ce fruit d’été coche toutes les cases d’un aliment revitalisant, protecteur et digestible, dans la logique de l’hygiénisme alimentaire.
A. Un concentré d’antioxydants protecteurs
Les abricots regorgent de molécules antioxydantes, essentielles pour ralentir le vieillissement cellulaire et prévenir de nombreuses pathologies chroniques.
Les principaux antioxydants de l’abricot :
- Bêta-carotène (provitamine A) : pigment orangé qui protège la peau des rayons UV, soutient la vision et stimule l’immunité.
- Vitamine C : favorise la fabrication du collagène, protège les cellules contre le stress oxydatif, améliore l’absorption du fer non héminique.
- Flavonoïdes et polyphénols : substances végétales qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires, neurodégénératives et inflammatoires.
🟢 Astuce naturo :
👉 Mangez vos abricots à température ambiante, bien mûrs, idéalement cueillis à maturité, car leur teneur en antioxydants augmente avec la maturation.
B. Une richesse en vitamines essentielles à la vitalité
L’abricot est un fruit modeste en calories mais très généreux en micronutriments, parfait pour soutenir la vitalité sans alourdir l’organisme.
Ce que vous apporte 100 g d’abricot :
- Vitamine A (sous forme de bêta-carotène) : couvre jusqu’à 30 % des apports recommandés.
- Vitamine C : en quantité modérée, mais synergique avec les autres antioxydants.
- Vitamines B3 et B5 : utiles pour la peau, le système nerveux et la production d’énergie.
- Vitamine E : antioxydant liposoluble, rare dans les fruits frais.
🟢 Astuce naturo :
👉 Associez les abricots à une source de bons lipides (oléagineux, huile de noix) pour optimiser l’absorption du bêta-carotène, une vitamine liposoluble.
C. Des minéraux pour soutenir les grandes fonctions de l’organisme
L’abricot est particulièrement reminéralisant, ce qui en fait un excellent fruit pour rétablir l’équilibre acido-basique, notamment chez les personnes stressées, fatiguées ou physiquement actives.
Zoom sur les minéraux présents :
- Potassium : régule la pression artérielle, participe à l’équilibre nerveux et musculaire.
- Fer : présent surtout dans les abricots secs, utile pour prévenir l’anémie.
- Magnésium : équilibre neuro-émotionnel, détente musculaire, soutien de l’immunité.
- Cuivre et manganèse : cofacteurs enzymatiques impliqués dans les défenses antioxydantes.
🟢 Astuce naturo :
👉 Une poignée d’abricots secs non sulfurés + 1 c. à soupe de graines de courge ou de tournesol constitue un en-cas reminéralisant idéal après une séance de sport ou lors de la phase prémenstruelle.
D. Peu calorique, mais rassasiant et digestible
Avec environ 40 kcal pour 100 g, l’abricot est l’allié des petites faims sans alourdir le système digestif.
Pourquoi il rassasie sans peser :
- Fibres douces (pectines) : régulent le transit et ralentissent la vidange gastrique.
- Eau (près de 85 %) : excellente hydratation cellulaire en été.
- Index glycémique bas à modéré : pas de pic de glycémie, parfait pour les hypoglycémiques ou les personnes en rééquilibrage alimentaire.
🟢 Astuce naturo :
👉 En collation estivale, réalisez une salade vitalité :
✔️ dés de melon + abricots + menthe fraîche + graines de chia
= hydratation, antioxydants, fibres et fraîcheur garantie.
II. Bienfaits santé des abricots selon une lecture naturopathique
En naturopathie, la santé ne se réduit pas à l’absence de maladie. Elle repose sur un terrain sain, une bonne circulation des humeurs (liquides organiques) et le bon fonctionnement des émonctoires (portes de sortie des déchets). L’abricot, grâce à sa richesse nutritionnelle et sa nature “vivante”, s’intègre parfaitement dans cette approche globale, à la fois préventive et régénératrice.
A. Un fruit qui soutient les émonctoires : foie, intestins, peau
Les émonctoires jouent un rôle clé en naturopathie. Or, l’abricot stimule en douceur plusieurs organes d’élimination, ce qui en fait un allié précieux pour améliorer le terrain en douceur.
1. Le foie
Grâce à sa richesse en bêta-carotène, potassium et fibres, l’abricot :
- stimule les fonctions hépatiques,
- favorise l’élimination des toxines solubles dans la bile,
- aide à fluidifier la bile et soutient la digestion des graisses.
🟢 Astuce naturo :
👉 En cure de soutien hépatique, consommez pendant 5 à 7 jours :
- 5 abricots frais à jeun, ou
- 4 abricots secs réhydratés, trempés la veille dans un verre d’eau + 1 filet de citron.
2. Les intestins
Les fibres de l’abricot (notamment les pectines) régulent en douceur le transit sans irriter la muqueuse intestinale :
- utiles en cas de constipation légère,
- soutiennent la flore intestinale (effet prébiotique léger).
🟢 Astuce naturo :
👉 Une compote de abricots + pommes + graines de chia, sans sucre ajouté, est idéale pour les intestins paresseux.
3. La peau
En naturopathie, la peau est souvent considérée comme un émonctoire de secours : si le foie ou les intestins sont surchargés, les toxines sortent par la peau (eczéma, acné, teint terne…).
Les abricots, riches en antioxydants et en provitamine A :
- nourrissent les tissus épithéliaux,
- favorisent l’éclat de la peau,
- préviennent les imperfections liées à l’encrassement.
🟢 Astuce naturo :
👉 En été, consommez 3 abricots par jour en collation ou au petit-déjeuner pour préparer votre peau au soleil naturellement.
B. Un soutien de la vitalité globale et de l’énergie cellulaire
Dans la philosophie vitaliste, chaque aliment vivant soutient notre force vitale. L’abricot incarne cette vitalité par sa couleur solaire, sa richesse en nutriments actifs et sa bonne digestibilité.
Bienfaits revitalisants concrets :
- Soutient le système nerveux (magnésium, vitamine B3, cuivre),
- Favorise la concentration et l’humeur (glucides simples + vitamines B),
- Améliore l’endurance naturelle sans stimuler artificiellement.
🟢 Astuce naturo :
👉 En cas de baisse de tonus ou de concentration :
1 smoothie “énergie douce” = 3 abricots + 1 banane + 1 c. à soupe de purée d’amandes + 1 datte + eau de source → effet tonique sans nervosité.
C. Un fruit protecteur cardiovasculaire et oculaire
Grâce à sa richesse en caroténoïdes, potassium et fibres solubles, l’abricot soutient deux grandes fonctions vitales : le cœur et la vue.
Bienfaits pour le cœur :
- Le potassium aide à abaisser la tension artérielle,
- Les fibres réduisent l’absorption du cholestérol,
- Les antioxydants protègent les vaisseaux contre les radicaux libres.
Bienfaits pour les yeux :
- Le bêta-carotène est le précurseur de la vitamine A, essentielle pour la rétine,
- L’abricot participe à la prévention de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge) et de la fatigue visuelle.
🟢 Astuce naturo :
👉 Mélangez des abricots frais coupés avec des myrtilles et des noix pour un en-cas « vision & cœur » complet.
D. Une aide précieuse pour les personnes stressées ou en convalescence
En période de récupération, de stress chronique ou d’épuisement nerveux, le corps a besoin de micronutriments facilement assimilables. L’abricot coche toutes les cases :
- Il est léger à digérer, même en cas de faiblesse digestive,
- Il apporte des sucres naturels et des minéraux sans surcharge,
- Il soutient l’axe foie-système nerveux.
🟢 Astuce naturo :
👉 En cas de stress, prenez une infusion tiède d’abricots secs et camomille avant le coucher pour détendre le foie et l’esprit.
En bref : les abricots, de puissants modulateurs de terrain
| Fonction naturopathique | Rôle de l’abricot |
|---|---|
| Soutien des émonctoires | Foie, intestins, peau |
| Revitalisation générale | Apport de vitamines et minéraux bio-disponibles |
| Rééquilibrage acido-basique | Alcalinisant léger et riche en potassium |
| Soutien nerveux | Source de magnésium, cuivre, vitamines du groupe B |
| Antioxydation cellulaire | Riche en bêta-carotène, vitamine C, flavonoïdes |
III. Abricots et tempéraments naturopathiques : pour qui sont-ils les plus bénéfiques ?
Selon les tempéraments naturopathiques, certains profils bénéficieront particulièrement de la consommation d’abricots0- Livret-Tempéraments….
➤ Pour les tempéraments neuro-arthritiques (rétractés, nerveux)
- L’abricot, doux, riche en magnésium et en sucres naturels, soutient un système nerveux souvent sursollicité.
- Aide à calmer l’anxiété légère et à rééquilibrer l’alimentation souvent trop acide.
🟢 Astuce naturo : intégrer des abricots cuits légèrement avec un filet de miel de lavande et des amandes pour un dessert apaisant.
➤ Pour les tempéraments sanguino-pléthoriques (dilatés)
- L’abricot est un aliment rafraîchissant et légèrement laxatif, adapté aux tempéraments à tendance congestive et inflammatoire.
- Permet une régulation douce de l’élimination sans aggraver les surcharges.
🟢 Astuce naturo : attention toutefois aux abricots secs en excès pour les tempéraments déjà très « feu », à consommer modérément.
IV. Abricots frais ou secs : que choisir selon vos besoins ?
L’abricot est un fruit à double facette : frais, il hydrate et revitalise ; sec, il reminéralise et réconforte. Mais tous deux n’ont ni les mêmes usages, ni les mêmes effets sur le corps. En naturopathie, on adapte leur consommation en fonction du moment de l’année, du niveau de vitalité, du tempérament et même du mode de cuisson ou de préparation.
A. Les bienfaits des abricots frais : hydratants, digestes et antioxydants
Disponibles entre juin et août en France, les abricots frais sont des fruits de saison par excellence, parfaitement adaptés aux besoins estivaux du corps.
Pourquoi les privilégier en été :
- Riches en eau (près de 85 %) : favorisent l’hydratation cellulaire et soutiennent les fonctions rénales.
- Très digestes : faciles à assimiler, même chez les personnes à la digestion lente.
- Riches en antioxydants thermosensibles : bêta-carotène, vitamine C, flavonoïdes.
- Alcalinisants : ils aident à tamponner l’acidité liée à une alimentation moderne (stress, produits animaux, etc.).
🟢 Astuce naturo :
👉 Mangez-les à température ambiante, bien mûrs, avec la peau (non traitée), pour profiter de tous les nutriments et des fibres douces.
🧘♀️ Idéal pour :
- Les personnes en détox ou mono-diète d’été,
- Les tempéraments sanguins et colériques (effet rafraîchissant),
- Ceux qui ont besoin de légèreté digestive et d’hydratation.
B. Les bienfaits des abricots secs : reminéralisants, énergétiques, pratiques
Les abricots secs sont des fruits déshydratés naturellement ou mécaniquement, qui voient leurs nutriments concentrés par réduction d’eau.
Pourquoi les intégrer intelligemment :
- 3 à 5 fois plus riches en minéraux : surtout en fer, magnésium, potassium, calcium.
- Riches en sucres naturels (fructose, glucose) : source d’énergie rapide mais durable.
- Excellente collation anti-coup de pompe : notamment chez les sportifs, les enfants ou en cas de baisse de tonus.
- Riche en fibres insolubles : stimule le transit intestinal (mais peut être irritant chez certains).
🟢 Astuce naturo :
👉 Toujours choisir des abricots secs bio, non sulfurés (couleur brun foncé et non orange vif), et les réhydrater dans de l’eau tiède ou une infusion pour améliorer leur tolérance digestive.
🧘♂️ Idéal pour :
- Les tempéraments nerveux ou carencés (en convalescence, burn-out…),
- Les jeûnes partiels, régimes revitalisants,
- Les personnes ayant besoin de fer ou de magnésium.
C. Tableau comparatif : abricots frais vs abricots secs
| Critère | Abricots frais | Abricots secs |
|---|---|---|
| Saison idéale | Été (juin à août) | Toute l’année |
| Hydratation | Très hydratants (85 % d’eau) | Peu hydratants (20 % d’eau) |
| Richesse en minéraux | Modérée | Très élevée (potassium, fer, magnésium…) |
| Index glycémique | Bas à modéré | Élevé (attention aux pics glycémiques) |
| Digestion | Très facile | Plus difficile si non réhydratés |
| Utilisation naturopathique | Détox, hydratation, peau, cure d’été | Reminéralisation, récupération, fatigue nerveuse |
| Précautions | Sensibilité intestinale si crus pour certains | Attention au sucre concentré / sulfites |
D. Comment les utiliser en cuisine et en remèdes naturels ?
L’abricot est un fruit hautement versatile, autant en sucré qu’en salé, en cru qu’en cuit. Voici quelques idées simples et efficaces pour les intégrer selon vos besoins.
Idées naturopathiques avec l’abricot frais :
- Petit-déjeuner vitalité : yaourt végétal + abricots frais + graines de chanvre.
- Salade alcaline : roquette + abricots + avocat + amandes + vinaigre de cidre.
- Smoothie peau éclatante : abricots + carottes + orange + curcuma.
Idées naturopathiques avec l’abricot sec :
- Cure reminéralisante : 3 abricots secs réhydratés chaque matin + 1 c. à café de graines de sésame.
- En-cas anti-fatigue : 2 abricots secs + 1 poignée de noix du Brésil + 1 carré de chocolat noir 80 %.
- Tisane post-effort : infusion de romarin + abricots secs trempés + jus de citron.
🟢 Astuce naturo :
👉 Préférez toujours des préparations simples, peu transformées et sans sucre ajouté, afin de respecter la logique d’une alimentation vivante, vitalisante et anti-inflammatoire.
E. En cas de doute : alternez selon votre rythme et votre saison
Vous ne savez pas lequel choisir ? Pas de dogme ! Voici une approche fluide et personnalisée :
| Situation | Recommandation naturopathique |
|---|---|
| Été / chaleur / fatigue digestive | Abricots frais, nature ou compotés |
| Hiver / fatigue / carences | Abricots secs, réhydratés |
| Sport / activité intense | Abricots secs en collation |
| Cure détox / foie | Abricots frais à jeun ou en jus |
V. Contre-indications et précautions à connaître
Même un fruit aussi bénéfique que l’abricot peut ne pas convenir à tous.
⚠️ Les précautions à prendre :
- En cas de syndrome du côlon irritable : les fibres insolubles des abricots crus peuvent être trop irritantes.
- Chez les bébés et les personnes sensibles : attention aux noyaux (contiennent de l’amygdaline, une substance potentiellement toxique).
- Diabétiques : modérer la consommation d’abricots secs (index glycémique plus élevé).
🟢 Astuce naturo : pour les intestins sensibles, préférez les abricots cuits à la vapeur douce avec un soupçon de cannelle ou de fenouil.
Conclusion
L’abricot est bien plus qu’un simple fruit d’été : c’est un aliment thérapeutique au naturel, doux pour le corps, adapté à différentes constitutions et facile à intégrer dans une alimentation vitalisante. En tant que naturopathe, je le recommande particulièrement en période estivale ou en cure de soutien du foie, du transit ou du système nerveux.
